Toppa rätten med hackade jordnötter och för den som gillar det även koriander. Saftig kycklinginnerfilé blandas i en sås gjord på kokosmjölk smaksatt med jordnötssmör, kokos, sambal oelek och röd currypasta
180 g naturella jordnötter. 1400 g krämig kokosmjölk. 1700 g kycklingbröstfilé. 1kokt jasminris, sallad, limeklyfta och hackade, rostade jordnötterJordnötssås. Skär kycklingfiléerna i 2 centimeter stora bitar och lägg ner i påsen
Servera med jasminris och god sallad, plus jordnötter och skivade bananer som tillbehör. Här ska ni få ett jättegott festligt och enkelt recept på kycklinggryta som Oscar gjorde här om veckan
Häll till sist i jordnötterna. Häll över kokosmjölken, och blanda i jordnötsmöret. Skär kycklingfilèerna i bitar, bryn dem i en stor stekpanna med hög kant, eller en wokpanna
Häll i kokosmjölken, buljongtärningen, kycklingbitarna och jordnötterna. 2 kycklingbröst skurna i totalt 6 klyftor. 100 g rostade jordnötter. 400 ml kokosmjölk
Servera såsen tillsammans med spett och hackade jordnötter. Men då fick jag lära mig att man skulle marinera kycklingspetten i kokosmjölk länge länge, sen skulle det penslas på kokosmjölk hela tiden under tiden man grillade spetten (för att dom inte skulle bli torra)